Los wantanes fritos son un clásico irresistible de la cocina china que combina capas crujientes con un relleno jugoso y sabroso. Estos bocados dorados de wantán, rellenos de una deliciosa mezcla de carne picada, condimentos aromáticos y vegetales frescos, son una verdadera delicia para los amantes de la cocina asiática.
INGREDIENTES
- 60 cuadritos para wonton
- aceite para freír
- 12 onzas de carne de cerdo molida
- 3 cebollines picados
- 1 y ½ cucharadas de salsa soya
- 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
- 1 ½ cucharadita de jengibre rayado
- 2 cucharaditas de maicena
PREPARACIÓN
- Combinar todos los ingredientes del relleno en un bowl pequeño y mezclar bien.
- Colocar 1 cucharadita del relleno en el centro de cada tela para wonton. Mojar los bordes de la tela del wonton y cerrarlo para formar un triángulo.
- Llenar una olla con aceite, calentar.
- Agregar los wontons y freír por dos o tres minutos hasta dorar por todos lados.