Descubre el auténtico sabor de Guatemala con nuestra receta original de rellenitos guatemaltecos, un manjar tradicional que deleita a paladares de todas las edades.
INGREDIENTES
- 6 Plátanos maduros
- 1 ½ taza de Agua
- ½ taza de Azúcar
- 1 Raja de canela
- 1 taza de Frijol negro
- ½ cucharilla de Canela
- 60 gramos de chocolate de tableta picado
- ½ taza de Harina
- Aceite suficiente para freír
INDICACIONES
Cortar el plátano en trozos y cocinar en el agua, con canela en raja y azúcar.
Retirar la cáscara, hacerlos puré.
Freír el frijol previamente cocinado y licuado espeso con el azúcar, la canela en polvo y el chocolate de tableta picado.
Formar tortitas, rellenar con una cucharada de frijol y cerrar en forma de rellenito
Pasar por harina y freír en aceite bien caliente. Espolvorear con azúcar.